Estas Galletas de Polenta con Aroma de Naranja y Sal Maldon, No son las típicas galletas danesas, el toque de pimienta de Jamaica, el aroma de naranja, la contundencia de la polenta y remarcando el chocolate con la sal… son mucho más que una galletas, son una verdadera tentación.

Ingredientes para Galletas de polenta con aroma de naranja y sal maldon:

110 gr. de mantequilla.
100 gr. azúcar glas o impalpable.
1 cucharadita de azúcar avainillado 3 gr.
2 yemas de huevo (L).
150 gr. harina de trigo.
40 gr. de harina de Maíz (polenta, no maizena)
1 cucharadita de levadura en polvo 3 gr.
ralladura de 1 naranja.
½ cucharadita de pimienta de Jamaica recién molida 1,5 gr.
100 gr. de chocolate negro.
sal maldon.