Vinagreta de miel con Modena, tus ensaladas y entrantes cambiarán por completo.

Hoy vamos con una simple receta de una vinagreta de miel con Modena que da mucho juego, y realza el sabor de las ensaladas.

En este caso una Ensalada de tomate con quesos variados y frutos secos ha quedado con un sabor extraordinario, al combinar todos los elementos.

Este tipo de Ensaladas y Entrantes Fríos  te pueden servir como entrante en cualquier comida o como cena individual ya que es de lo más completa.

Al llevar verduras, lácteos y frutos secos, junto con la vinagreta de Modena tienes un plato estupendo sin grandes complicaciones.

Esta vinagreta la puedes utilizar en otras ensaladas que te gusten, ya que es muy versátil y la puedes tener preparada de antemano, sólo agitar y listo!

El aderezo perfecto para tus entrantes y primeros.

Ingredientes para la Vinagreta de Miel y Modena:

1 parte de miel por 2 de vinagre de modena

2 partes de aceite de oliva

sal y pimienta al gusto

Cómo preparar la vinagreta de miel con Modena.

 

Puedes comprar biberones de cocina y tenerla preparada, o las mismas cantidades en un bote de cristal pequeño, lo agitas hasta que emulsione y lo distribuyes sobre la ensalada que más te guste.

Sirva de ejemplo esta ensalada de tomate con 2 quesos y toque de miel.

Necesitas:

2 Tomates de ensalada tipo raf o el que tú prefieras.

Queso parmesano en lascas.

Queso fresco tipo Feta.

Un puñado de nueces peladas.

Cebollino fresco.

Cómo hacer la Ensalada de Tomate y Quesos variados con Vinagreta de Miel y Modena:

 

Lava y corta los tomates en rodajas finas.

Trocea el queso feta y ponlo encima de las ruedas de tomate fresco.

Saca unas lascas finas de queso parmesano con un pelador o con un cuchillo afilado y deposita las lascas de queso sobre la ensalada.

Añade unas nueces para darle el toque crujiente a nuestra ensalada de quesos y tomate.

Espolvorea con cebollino fresco por encima.

Añade la vinagreta de miel y modena en el último momento antes de servir.

Dedicada a mi sobrina preferida

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