Canutillos o Conos de Hojaldre rellenos de Trufa de Chocolate

Cómo hacer Canutillos rellenos de Trufa o Conos de Hojaldre dulces, una receta fácil para tus postres.

Acabo de terminar el postre de hoy y no podía esperar para enseñaros los Canutillos de hojaldre rellenos de Trufa o Conos rellenos, pues me han quedado estupendos; vaya que una no tiene abuela.

Tras días de naranjas, fresas, torrijas y cocas, que todas tienen una pinta que quita el sentido, me he decidido a hacer estos Cucuruchos de Hojaldre, y es que me había comprado los moldes y tenia ganas de estrenarlos, me van a venir genial para la bollería dulce que pienso hacer.

Así que vamos con la receta de Canutillos de hojaldre rellenos de Trufa o Conos rellenos.

Ingredientes:

Para los Canutillos de hojaldre:

1 masa de hojaldre fresca.

1 huevo para pintar el hojaldre.

Para la trufa:

150 ml. de nata para montar.( crema de leche)

70 gr. de azúcar.

90 gr. de chocolate negro.

Azúcar glas para decorar.

Granillo de chocolate para decorar.

Almíbar 50/50, o brillo.

Cómo hacer Canutillos de Hojaldre rellenos de Trufa o Conos rellenos.

Precalentamos el horno a 180ºC.

Extendemos la masa de hojaldre en una superficie con papel vegetal para que no se pegue.

Yo use una masa redonda, así que la corte en 12 triángulos y una vez encamisados los moldes con aceite y harina, fui  enrollando los triángulos a los moldes.

Con los retales de la masa hice tiras estrechas para una segunda tanda de cucuruchos, que hay que aprovechar todo.

Poner en la bandeja del horno y pintar con huevo batido.