Mousse de Fresas con Nata
Postres y Dulces,  Recetas sin Gluten

Mousse de Fresas con Nata

Mousse de Fresas con Nata, un postre rápido y fácil que gustará a todos, mira que sencillo de preparar.

Ha llegado el tiempo de las fresas (bueno fresones que no es lo mismo) pero aun así apetecen, y yo tampoco me he podido resistir a dicha tentación.

Así que este tarde me he endilgado con una tarta, que ya os mostrare, porque hasta mañana no la puedo terminar, pero como me he pasado haciendo Mousse de Fresa, pues vamos a hacer un postre para esta noche y de paso aprovechamos el “material”.

Mousse de Fresas con Nata

Ingredientes para hacer Mousse de Fresas con nata:

200 gr. de fresas.

2 claras de huevo.

200 cl. de nata.

azúcar 3-5 cucharadas (a gusto del consumidor).

el zumo de 1 naranja.

1  hoja de gelatina.

Cómo hacer Mousse de Fresas con Nata:

Limpiar y trocear las fresas, añadirles el zumo de naranja y el azúcar, y triturar en la batidora.

Poner la hoja de gelatina en agua fría.

En un recipiente pequeño echar 1/3 parte de puré de fresas, calentar en el microondas medio minuto, añadirle la hoja de gelatina escurrida y mezclar.

En un bol montar las claras a punto de nieve.

En otro bol montar la nata con azúcar (no mucha que ya llevan las fresas ya llevan azúcar).

Incorporar el batido de fresas a la nata; incorporar a esta mezcla las claras a punto de nieve y mezclar de abajo arriba, con cuidado para que no se bajen.

Poner en copas, añadirle una cucharada de nata montada y fresas para adornar.
Servir y disfrutar.

Mousse de Fresas con Nata Presentación

mousse de fresas con nata paso 1
Mousse de fresas con nata paso 2

Sencillo postre sin gluten para una comida o cena con los amigos y quedas muy bien.

Te puede interesar:

Receta de Tarta Mousse de Fresas con Mascarpone

Mousse de Leche Merengada

Postre Frío de Piña con nueces sin azúcares añadidos

Puedes ver qué recetas  publico en Facebook, te recuerdo que mi cuenta en Twitter es LasrecetasMaria que no te confundan  así como en Instagram 

No te pierdas mi Página donde publico otras recetas y mis Vídeos de YouTube Las Recetas Fáciles de María

 

2 Comments

    • maria

      Querida Andrea, la gelatina la puedes encontrar en polvo en sobres ó en Hojas de gelatina, son unas hojas transparentes que al dejarlas en remojo en agua fria, se ponen blandas, y una vez que estan así, 5-6 minutos, las escurres del agua y las disuelves en un liquido caliente, de esta forma se licuan con el postre que quieres, esto hace que cuando enfria dicho postre queda mas compacto, y una testura muy suave. En mi receta de "chuches naturales" tienes una foto de dichas hojas.un saludo

       

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Información básica sobre protección de datos: El responsable del proceso es Las Recetas Fáciles de María. Tus datos serán tratados para gestionar y moderar tus comentarios.. La legitimación del tratamiento es por consentimiento del interesado. Tus datos serán tratados por Automattic Inc., EEUU para filtrar el spam.. Tienes derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la política de privacidad.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies