Entrantes Calientes,  Entrantes y Primeros,  niños,  Verduras

Pencas de Acelga Rellenas de Jamón

Pencas de Acelga Rellenas de Jamón, una receta sencilla de verdura, seguro que a tus niños les encanta, te pedirán más!

Así que vamos con una receta, de verdura sana, ideal para todos los que “no” les gusta la verdura.

Así engañada, Las Pencas de Acelga Rellenas de Jamón, están riquísimas y es un entrante fácil, para casi todos los gustos, te puede servir para una comida o cena indistintamente.

El jamón y las verduras combinan de maravilla, siendo un frito muy sencillo de hacer, estos libritos de pencas de Acelga rellenas de jamón son muy rápidos de hacer, gustarán a toda la familia, y sobre todo, comerán verduras, que es lo importante.

Tiempo de Preparación 5 minutos.

Tiempo de Cocinado 25 minutos.

Raciones 4

Autor Las Recetas Fáciles de María

Categorías: Entrantes y Primeros/ Recetas para niños/ Verduras/Jamón Ibérico

Ingredientes para las Pencas de Acelga rellenas de Jamón:

Pencas de acelgas.

Jamón Serrano.

Harina.

2 Huevos.

Sal.

Aceite de Oliva para freír.

Cómo se hacen las Pencas rellenas de Jamón:

Limpiamos las pencas de los hilos externos que tienen; las cortamos del mismo tamaño, ya que luego irán en libro.

Ponemos una olla con agua y sal, cuando empiece a hervir poner las pencas. Dependiendo del tamaño y la dureza de las mismas, tardaran en cocerse de 30-45 minutos.

En olla expres 15 minutos desde que sale el vapor.

Sacar del agua y escurrirlas bien, mejor si las ponéis en papel absorbente, para quitarles toda el agua.

Pencas de Acelga rellenas de Jamón paso 2

Cortamos lonchas de jamón serrano que sean finas, de la anchura y largo de las mismas,  haciendo un librito con ellas. Las pasamos por harina y huevo batido.

Freír en abundante aceite caliente, al sacarlas ponerlas en papel de cocina para absorber el aceite.

Servir y disfrutar calientes las Pencas de Acelga rellenas de Jamón, seguro que repites esta receta más de una vez.

Esta misma receta se puede hacer añadiendo queso en lonchas, pero a mi me resultan demasiado pesadas.

En la fotografía no se ve el huevo batido,  por lo ligera que queda el rebozado pero como puedes ver en el paso a paso si esta.

Te Puede interesar:

Pochas a La Navarra con Borraja

Palmeras de Verduras con Salsa de Yogurt

Tortilla de Patatas con Espinacas frescas jugosa

Puedes ver qué recetas de mis amigos publico en Facebook, te recuerdo que mi cuenta en Twitter es LasrecetasMaria que no te confundan  así como en Instagram y siempre disponible en Google cuando el tiempo me lo permite!

No te pierdas mi Página donde publico otras recetas y mis Vídeos de YouTube Las Recetas Fáciles de María

Actualizada 4 Noviembre 2018
 

4 Comments

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Información básica sobre protección de datos: El responsable del proceso es Las Recetas Fáciles de María. Tus datos serán tratados para gestionar y moderar tus comentarios.. La legitimación del tratamiento es por consentimiento del interesado. Tus datos serán tratados por Automattic Inc., EEUU para filtrar el spam.. Tienes derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la política de privacidad.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies