quesada tarta de queso
Bollería Dulce,  Postres y Dulces

Quesada (Tarta de queso)

Bueno, aquí estamos de nuevo,  hoy prepararemos una Quesada (Tarta de Queso) receta super sencilla y que se la dedico a mi hija Ana que no come de nada,pero está Quesada le encanta, y aunque tiene alergia a la lactosa, si puede comer queso de untar y no le pasa nada.. Que cosas.

Así que he utilizado todos los ingredientes sin lactosa, y el queso normal y a quedado una Tarta de Queso estupenda.

Si prefieres la receta tradicional de la Quesada Cántabra original (sin queso) también la tienes en Postres y Dulces.

Pues vamos a cocinar.

Ingredientes de Quesada (Tarta de Queso)

1 Vaso (1/4 l.) de nata, en la receta original 1 yogur natural. 250 cl.
1 tarrina de queso crema tipo philadelphia. 226 gr./ 8 onzas.
4 huevos enteros (L)
1 taza de azúcar.
1 taza de harina.
3  tazas de leche (yo le puse leche semi por aquello de las calorías).
Una pizca de mantequilla o aceite para encamisar el molde.

Cómo hacer Quesada (Tarta de Queso)

* Encamisar el molde es poner un ingrediente graso como pueda ser mantequilla o aceite en el molde en la base y los bordes, extender harina para que quede pegada al mismo, y quitar el exceso de harina, así no se nos pegará al molde nuestra tarta, bizcocho, o la preparación dulce que estemos horneando.

 La receta original da las cantidades en medidas de yogurt.
Quesada (Tarta de queso) Las Recetas Fáciles de María

Ponemos el horno a 180º C, encamisamos el molde, esto es untamos con la mantequilla o el aceite el molde por dentro, le ponemos una pizca de harina y lo movemos hasta que esté impregnado de la harina, quitamos lo que sobre de la misma.

Quesada Como se hace

En un bol mezclamos todos los ingredientes con la batidora, no importa el orden, lo ponemos en el molde y lo llevamos al horno, encendido arriba y abajo.

Quesada Como se hace paso 3

Hornear unos 40-45 minutos depende del horno.

Cuando esté dorada la tarta de queso, la pincháis con un palillo, debe estar blandita, no líquida.

Quesada (Tarta de queso) horneada
Quesada Tarta de queso horneada

Dejar enfriar y disfrutar esta Quesada (Tarta de Queso).

Quesada (Tarta de queso)
Quesada Tarta de Queso presentación

Ana espero que la hagas, acuérdate de poner leche o yogurt sin lactosa.

quesada tarta de queso para niños
quesada tarta de queso receta para niños

Una Tarta de Queso tradicional muy fácil que seguro, seguro que os gustará…!!!

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