quesada tarta de queso Las Recetas Fáciles de María

Bueno, aquí estamos de nuevo,  hoy prepararemos una Quesada (Tarta de Queso) receta super sencilla y que se la dedico a mi hija Ana que no come de nada,pero esta Quesada le encanta, y aunque tiene alergia a la lactosa, si puede comer queso de untar y no le pasa nada.. Que cosas.

Así que he utilizado todos los ingredientes sin lactosa, y el queso normal y a quedado una Tarta de Queso estupenda.

Si prefieres la receta tradicional de la Quesada Cántabra original (sin queso) también la tienes en Postres y Dulces.

Pues vamos a cocinar.

Ingredientes de Quesada (Tarta de Queso)

1 Vaso (1/4 l.) de nata, en la receta original 1 yogurt natural. 250 cl.
1 tarrina de queso crema tipo philadelphia. 226 gr./ 8 onzas.
4 huevos enteros (L)
1 taza de azúcar.
1 taza de harina.
3  tazas de leche (yo le puse leche semi por aquello de las calorías).
Una pizca de mantequilla o aceite para encamisar el molde.

Cómo hacer Quesada (Tarta de Queso)

* Encamisar el molde es poner un ingrediente graso como pueda ser mantequilla o aceite en el molde en la base y los bordes, extender harina para que quede pegada al mismo, y quitar el exceso de harina, así no se nos pegará al molde nuestra tarta, bizcocho, o la preparación dulce que estemos horneando.

 La receta original da las cantidades en medidas de yogurt.
Quesada (Tarta de queso) Las Recetas Fáciles de María

Quesada Tarta de Queso paso 1

Ponemos el horno a 180º C, encamisamos el molde, esto es untamos con la mantequilla o el aceite el molde por dentro, le ponemos una pizca de harina y lo movemos hasta que este impregnado de la harina, quitamos lo que sobre de la misma.

Quesada Como se hace

Quesada Como se hace paso 2

En un bol mezclamos todos los ingredientes con la batidora, no importa el orden, lo ponemos en el molde y lo llevamos al horno, encendido arriba y abajo.

Quesada Como se hace paso 3

Quesada Tarta de Queso Cómo se hace paso 3

Hornear unos 40-45 minutos depende del horno.

Cuando este dorada la tarta de queso, la pincháis con un palillo, debe estar blandita, no liquida.

Quesada (Tarta de queso) horneada

Quesada Tarta de queso horneada

Dejar enfriar y disfrutar esta Quesada (Tarta de Queso).

Quesada (Tarta de queso)

Quesada Tarta de Queso presentación

Ana espero que la hagas, acuérdate de poner leche o yogurt sin lactosa.

quesada tarta de queso para niños

quesada tarta de queso receta para niños

Una Tarta de Queso tradicional muy fácil que seguro, seguro que os gustará…!!!

 
Escrito por maria

    11 comentarios

  1. Adharae 5 marzo, 2013 at 10:53 Responder

    Vaya, ¡sí que se parecen! Tiene muy buena pinta. A mí la receta me gustó mucho cómo quedo y pienso repetirla de vez en cuando 😀

    ¡Un beso!

     
  2. ana 12 marzo, 2013 at 23:19 Responder

    no como de nada de lo que no me gusta! jaja que lista…y si,esta si me la comeria en cuanto la he visto he dicho–aleee mami, quesadaaa!!— jajaja asi que ya sabes haz un par de ellas si va gela al final para que me las traiga jiji :))

     
  3. ana 13 marzo, 2013 at 0:03 Responder

    por cierto, que son lo de la foto de portada? rosquillas o buñuelos….que pinta tienen mmm cada vez que los veo me dan ganas de echar la mano a la foto y cogerlos jajajaja

     
    • maria 14 marzo, 2013 at 21:43 Responder

      son rosquillas fritas con aroma de anis y estan de muerte.

       
  4. aranzazu sanchez 18 abril, 2013 at 22:58 Responder

    me encanta la tartas con queso! Y llevo tiempo queriendo hacer la quesada, ¡espero que me salga tan genial como la tuya!

     
  5. María 20 noviembre, 2015 at 3:07 Responder

    Para la tarta de queso son 3 tazas de leche, o 3 cucharadas?
    Gracias por compartir sus recetas!

     
    • maria 20 noviembre, 2015 at 9:48 Responder

      Hola María, son 3 tazas, como el resto de ingredientes ya esta rectificado, saludos.

       
  6. María 24 noviembre, 2015 at 22:05 Responder

    Muchas gracias María, hoy voy a tratar esta receta, la tarrina de queso crema es la de 8 onzas (226 gramos)?

     
    • maria 25 noviembre, 2015 at 8:42 Responder

      Si, efectivamente, así es, ahora mismo lo corrijo. Ya me contaras como te queda. Saludos.

       

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