Salmón al Horno con Aroma de Eneldo, una receta para no complicarte cuando tienes prisa.

Salmón al Horno con Aroma de Eneldo
Salmón al Horno con Aroma de Eneldo

Esta receta de Salmón al horno con Eneldo, es perfecta para hacer en pocos minutos, tiene muy pocas calorías sin perder nada de sabor.

Anoche apetecía algo sano pero que no tuviese pinta de “régimen”  que me deprimo mucho, así que opté por este filete de salmón, sin calorías y en su propio jugo, añadiendo ademas el tema de Omega3 de este excelente pescado.

Fácil de comer, sin espinas para los más reacios al pescado y los que tienen poco tiempo para cocinar.

Receta de Salmón al Horno con Aroma de Eneldo

Ingredientes:

1 Filete de Salmón sin espinas de 200 gr.

1 Ramita de Eneldo.

Zumo de 1/2 limón.

Sal y pimienta al gusto.

Una pizca de aceite de oliva.

Pre-calentar el horno a 180 Cº.

Cómo se hace el Salmón al Horno con Aroma de Eneldo.

En un recipiente para horno poner el aceite solo un par de gotas, incorporar el filete de salmón, yo le dejo la piel debajo para que no pierda su jugo.

Salpimentar al gusto, ponerle el zumo de medio limón y unas ramas de eneldo fresco.

Cómo conserva Eneldo Fresco:

Yo el Eneldo lo compro fresco y lo tengo congelado, guarda todo su aroma, mejor que el seco, pero si no tienes se lo puedes poner seco, aunque queda algo más fuerte de sabor.

cómo conservar eneldo fresco para hacer salmón al horno con aroma de eneldo
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Meter el Salmón con el eneldo al horno durante 15 minutos, encendido arriba y abajo, no le pongas nada más aceite, ya que el propio salmón ya tiene su grasa.

Sirve acompañado de una ensalada tu Salmón al Horno con Aroma de Eneldo y tendrás una comida o una cena lista en 15 minutos, sana y nutritiva.

Esta receta sirve para la dieta disociada, tanto en la comida como en la cena.

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