Las Espinacas a la Crema con Piñones son de los muchos platos de verdura que me gusta comer.

Aquí estamos un día más, compartiendo recetas sencillas y rápidas, engañando las verduras para los reacios a las mismas, con estas espinacas a la crema una manera fácil de que coman verduras en casa y les gusten a todos.

Ingredientes:

Para 2 Personas

1 Kg de Espinacas limpias.

1 brick de nata para cocinar de 200 ml.

20 gr. de piñones.

30 gr. de queso rallado (el tipo de queso a gusto del consumidor, yo le he puesto parmesano para darle un sabor más intenso).

Aceite de oliva 2 cucharadas.

1 pizca de pimienta molida.

Sal.

Cómo cocinar Espinacas a la Crema con Piñones:

Dificultad: Fácil

Tiempo de Elaboración: 20 minutos.

Poner agua con sal en una cazuela, cuando empiece a hervir poner las espinacas 3 minutos.

Colar las espinacas  y exprimir todo el agua, ya que es una verdura que coge mucha agua.

En una sartén sin aceite tostar los piñones a fuego medio durante 2 o 3 minutos y reservar.

Poner el aceite de oliva en la sartén y rehogar las espinacas durante un par de minutos, añadir la nata,una pizca de sal (si el queso es soso, si es parmesano no añadir sal), la pimienta y el queso.

Dejar reducir la salsa hasta que quede cremosa y se integre con la verdura y el queso rallado, esto os puede llevar unos 10 minutos.

Al presentar poner los piñones tostados por encima.

Servir y disfrutar.

Un primer plato muy completo, al llevar verdura, productos lácteos y frutos secos.

Una receta sin gluten apta para Celíacos.

Consejos: Puedes hacer esta misma receta con espinacas congeladas, tendrás que tener cuidado en escurrir más el exceso de agua de la cocción.

Si eres alérgico a la lactosa, utiliza nata sin lactosa, la puedes encontrar en muchos establecimientos.

Si te ha gustado esta receta de Espinacas a la Crema con Piñones no te pierdas nuestro Potaje de Garbanzos con Bacalao y Espinacas, nuestra Tortilla de Patatas con Espinacas Frescas y la Pizza de Espinacas con Champiñones y Bacon !

Nos vemos en Facebook, te recuerdo que mi cuenta en Twitter es LasrecetasMaria que no te confundan  así como en Instagram y Pinterest

No te pierdas otras recetas y mis Vídeos de YouTube

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Información básica sobre protección de datos: El responsable del proceso es Las Recetas Fáciles de María. Tus datos serán tratados para gestionar y moderar tus comentarios. La legitimación del tratamiento es por consentimiento del interesado. Tus datos serán tratados por Automattic Inc., EEUU para filtrar el spam. Tienes derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la política de privacidad.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies