Bollería Dulce,  Panes y Masas,  Postres y Dulces,  Recetas para niños

Bollos de Leche de cuando iba al Cole

Bollos de Leche de cuando iba al Cole, no encontraras una receta más casera, con el olor de los bollos recién horneados.

No os podéis imaginar el olor de los Bollos de Leche de cuando iba al Cole recién horneados que hay ahora en mi casa, si me hace  recordar el olor de la panadería donde paraba, (a veces) a comprar el desayuno para ir al Cole.

Estos bollos de leche también llamado bollos suizos son muy sencillos de realizar, para tener esta bollería dulce en casa que tanto nos gusta, de manera natural y sana.

En mis tiempos llevabas bocata de chorizo,salchichón,mortadela… pero algunos días, podías comprarte estos bollos de leche, que eran lo más!!

Así que nada mejor que la Receta de Bollos de Leche para hacer en casa!

 

Y desde que vi esta receta en el blog de Mi horno de Leña me entro una añoranza de tiempos pasados de niñez, de jugar a la soga y a la goma, a las tabas, cambiar cromos, y hacer chicles de colores con las minas de las pinturas, (que broncas nos echaba mi madre) de jugar en la calle sin peligro, hasta que se hacia de noche y se oía desde las ventanas !niñassssss a cenarrrrrr! no se como se ponían las madres de acuerdo, pero en diez minutos estábamos todos cenando.

Os puede parecer cursi que a mi edad evoque estos recuerdos, pero la edad no tiene nada que ver cuando de recuerdos se trata, y volverme a sentir niña delante de estos bollos de leche de cuando iba al Cole, me ha hecho muy feliz.

Y ahora vamos a cocinar.

Cómo hacer Bollos de Leche

He puesto la mitad en los ingredientes, porque no quería que salieran demasiados, que luego me los como…

Ingredientes:

250 gr. de harina de fuerza.

130 ml. de leche semi-desnatada puedes poner normal o sin lactosa, lo dejo a tu elección.

30 gr. de azúcar.

1/2 pastilla de levadura fresca.

1 cucharada sopera colmada de mantequilla sin sal.

1 cucharada sopera de esencia de vainilla.

1/2 cucharadita de sal.

1 huevo para pintar los bollos.

azúcar moreno para finalizar (solo por darle un toque diferente).

Receta de Bollos de Leche

Disolvemos la levadura en la leche templada.

Bollos de Leche receta paso 1
Bollos de Leche receta paso 1

Ponemos en un recipiente la harina, el azúcar, la sal, la esencia de vainilla y la mantequilla derretida, mezclamos.

 Receta de Bollos de Leche paso 2
Receta de Bollos de Leche paso 2

Añadimos la leche con la levadura disuelta y vamos mezclando hasta amasar.

Hacemos una bola y dejamos tapado con papel film 1 hora, a temperatura ambiente, cuanto más calor, más nos subirá la masa.

receta de Bollos de Leche paso 3
receta de Bollos de Leche paso 3

Cortamos la masa en cuatro trozos y hacemos bolas, las ponemos en la bandeja del horno con papel de hornear y les damos un corte.

Receta Bollos de Leche 4

Dejamos reposar 1/2 hora más tapando la bandeja con un paño.

Encendemos el horno a 200Cº

Pintamos los bollos con el huevo batido, y en los cortes ponemos el azúcar moreno mojado levemente con agua.

 receta Bollos de Leche paso 4
receta Bollos de Leche paso 4

 

Horneamos durante 18-20 minutos.

Listos los Bollos de Leche!

Os aseguro que es un receta casera que volveré a hacer, por que están buenísimos, estos Bollos de Leche de cuando iba al Cole, una receta perfecta para la merienda o desayuno de los niños y porqué no, también de los mayores.

 

 Receta de Bollos de Leche de cuando iba al Cole presentación

Te puede interesar:

Coca de Ciruelas

Madalenas Caseras

Buñuelos de viento sin Gluten con nata

Espero que os haya gustado esta receta  mira que otras recetas publico en Facebook, te recuerdo que mi cuenta en Twitter es LasrecetasMaria .

No te pierdas mis vídeos de YouTube  suscríbete es gratis y no te perderás ninguna de mis novedades Las Recetas Fáciles de María

 

33 Comments

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Información básica sobre protección de datos

  • Responsable Rafa M. Llona y María.
  • FinalidadModerar los comentarios. Responder las consultas.
  • Legitimación Tu consentimiento.
  • Destinatarios https://www.host-fusion.com/.
  • Derechos Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional Puedes consultar la información detallada en https://www.lasrecetasfacilesdemaria.com/aviso-legal/.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies
Esta web utiliza cookies, puedes ver aquí la Política de Cookies. Si continúas navegando, estás aceptándola.