Hojaldres Made in Spain Las Recetas Fáciles de María

Tiempo

Tiempo de preparado: 10 minutos. Tiempo de cocinado: 10-12 minutos 2 raciones.

Hojaldres Made in Spain tu bollería salada para picar!!

La Receta de estos mini hojaldres salados muy españoles por sus ingredientes, son perfectos para un entrante, aperitivo o picoteo con los amigos, perfectos para los niños en cualquier merienda y combinan si los haces para una fiesta.

 

La masa de hojaldre es tan versátil, lo mismo vale  para  un roto que para un descosido.

En tartas dulces o saladas, en saladitos, palmeras,milhojas…da un juego tremendo, además de estar estupenda.

también reconozco que nunca me he puesto a hacerla de verdad, ya que me parece harto complicado, y existen en el mercado masas de muy buena calidad, que nos da el trabajo hecho, cualquier día de estos me pongo a hacer la masa de verdad 🙂

En el programa de Lorraine Pascal de Canal Cocina,hace unos días, vi como hacia unos hojaldres salados con beicon, lo que me dio la idea de españolizarlos.

Y ahora vamos a cocinar.

Hojaldres Made in Spain bollería salada para picar

Hojaldres Made in Spain Las Recetas Fáciles de María

Tiempo de elaboración 10 minutos.

Tiempo de horneado 12-15 minutos.

raciones 2

 

Ingredientes:

1 Masa de hojaldre. (mejor rectangular, que yo no tenia).

1 trozo de chorizo tipo casero.

1 morcilla de Burgos.

1 cuña de queso curado-añejo manchego.

Salchichas franfurt( vale no es español, pero le va muy bien.

1 Huevo batido para pintar.

Semillas de sésamo, amapola, pipas peladas, nueces… a gusto del consumidor.

 

Receta de Hojaldres Made in Spain

 

1.- Pre-calentamos el horno a 180ºC

2.- Cortamos el chorizo a lo largo en barritas una vez pelado, el queso también en barritas así como la salchica franfurt.

chorizo casero para hojaldre salado

chorizo Hojaldres Made in Spain Las Recetas Fáciles de María

3.- La morcilla de Burgos en este caso, puedes utilizar la que más te guste,  la pelamos y la ponemos en un bol.

4.- Cortamos tiras de hojaldre y las vamos enrollando alrededor del chorizo, queso manchego y la salchicha franfurt.

masa hojaldre para hojaldres made in spain

5.- Cortamos cuadrados y los rellenamos con la morcilla, haciendo saquitos.

como preparar hojaldres con morcilla

hojaldres made in spain preparación con morcilla

6.- Ponemos papel de hornear en la bandeja del horno y vamos colocando los palitos y saquitos, los pintamos con huevo, y esparcimos por encima sésamo, pipas…nueces.

7.- Introducimos en el horno y dejamos hornear de 12-15 minutos.

 

Servir y disfrutar losHojaldres Made in Spain, seguro que a vuestros amigos les van a encantar! crujientes y dorados y con un sabor increíble!!

 

No están buenos, lo siguiente. Tenia algo de reticencia hacia los saquitos de morcilla, pero están super buenos y muy suaves.

 

El queso tiene que ser curado o añejo, ya que sino se derretirá en el horno.

Y bueno las fotos podían ser mejores, pero esto de cocinar casi siempre de noche tiene sus desventajas.

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Escrito por maria

    13 comentarios

  1. ummm pues si que son made in spain jajajajajajja. me encantan Maria Eugenia. un besote

     
    • maria 24 mayo, 2013 at 17:16 Responder

      gracias me parecio que un toque español le iba genial. un beso

       
  2. Inma Vega 24 mayo, 2013 at 4:49 Responder

    Que peligro tienen!!!
    Besos

     
    • maria 24 mayo, 2013 at 17:16 Responder

      todo el peligro del mundo, no durarón ni diez minutos.
      un beso

       
  3. Eniko Ostafi 24 mayo, 2013 at 8:21 Responder

    Ummm, que ricos! tienen de todo lo bueno!!
    un beso , guapa
    feliz viernes

     
    • maria 24 mayo, 2013 at 17:17 Responder

      gracias por pasar Eni un beso

       
  4. Azucena Martin Guillen 24 mayo, 2013 at 10:47 Responder

    Que buenos, me gusta todo lo que llevan, una receta estupenda. Un beso.

     
    • maria 24 mayo, 2013 at 17:18 Responder

      gracias Azucena, tardas mas en hacerlos que en comerlos porque caen de una sentada.
      un beso

       
  5. Bea "Alma Neoyorquina" 24 mayo, 2013 at 11:52 Responder

    Hola María, me encanta tu blog, tanto que tengo un premio muy especial para ti: http://www.almaneoyorquina.com/2013/05/dos-premios-mas-toma-ya.html ¡enhorabuena y gracias por compartir tantas recetas ricas!

     
    • maria 24 mayo, 2013 at 17:14 Responder

      muchas gracias Bea por los premios, y que te guste mi blog es lo mejor. un beso y pasare a recogerlos

       
  6. María Belén Delgado Pulgar 24 mayo, 2013 at 20:36 Responder

    Que buenos me encantan se estos hojaldres, tienen una pinta estupenda muchas gracias por visitame y comentan en mi blog
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

     
  7. Sonia 25 mayo, 2013 at 9:46 Responder

    Hola María! Yo también vi a Lorrein y también pienso como tu…los hojaldres sirven tanto para un roto como pra un descosido…
    Estos desde luego madre in spain total! Jajaj
    El de morcilla yo lo preparo con cebollita y manzana y quedan de 10!
    Yo me llevaba uno de cada! 😉 las fotos me parecen buenas…creo que con sólo leer los ingredientes ya nos imaginamos un resultado umh!
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

     
    • maria 25 mayo, 2013 at 16:19 Responder

      gracias Sonia, si que estaban muy buenos, me apunto la manzana, que la cebolla no me va mucho, un beso

       

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