Tortitas Bicolor con chocolate y Nata

Las Tortitas Bicolor con chocolate y nata son ideales para desayunos y meriendas y les encantan a los niños, se las hacía a mis hijas de pequeñas, y siguen haciéndolas ahora.

Esta receta de Tortitas Bicolor con Chocolate y Nata,  gusta a niños y no tan niños, por la sencillez de la misma, así como los ingredientes empleados, que están en cualquier casa y los utensilios  que son de lo mas corriente.

Cuando Marisa del blog BBSS, me invitó a participar en el reto de primavera-verano,me encantó su idea y sus objetivos, y también tenia clara cual era mi receta de chocolate…
cuando mis hijas eran pequeñas, les hacía tortitas para merendar o desayunar  (solo en plan premio..ehh) y las untaban con nocilla, ahora que son mujeres hechas y derechas, me dicen que de vez en cuando las hacen para merendar, porque siempre les traen buenos recuerdos.

Objetivos específicos

– Motivar y contribuir a mejorar la calidad de la alimentación.

– Poner al alcance de los ciudadanos interesados, recetas BBSS, buenas, baratas, sanas y sencillas.

– Ser cómplices y contribuir a hacer aflorar sonrisas, aún más en este reto.

Reto BBSS Recetas Primavera-Verano

Y ahora vamos a cocinar.

Tipo: Recetas para Niños

Autor: Las Recetas Fáciles de María

Raciones 8 Tortitas 

Tiempo de Elaboración: 5 minutos + reposo

Cocinado: 3 minutos.

Dificultad: Fácil

Ingredientes: 

Tomaremos como medida un vaso de los de agua, aproximadamente 125 cl.

1 huevo L

1 vaso de leche. 125 cl.

1 vaso de harina.125 gr.

1 cucharadita de levadura. 5 gr.

1-2 cucharadas soperas de azúcar,yo he puesto 1, 10 gr.

2 cucharadas de cacao. (tipo cola-cao) 20 gr.

1 pizca de sal.

Mantequilla para la sartén.

Sirope de chocolate, chocolate para hacer.

Nata montada.

Receta Tortitas Bicolor con Nata y Chocolate

1.-Ponemos en el vaso de la batidora la harina, la levadura, el azúcar y una pizca de sal.

2.-Removemos y añadimos los líquidos, el huevo y la leche.

3.-Batimos con la batidora normal a velocidad máxima, o con varillas manuales.

4.-Dejamos reposar unos 8-10 minutos. (No limpies todavía la batidora).

5.-Ponemos una sartén antiadherente al fuego y manchamos el fondo con una bolita de mantequilla, extendiendo con papel de cocina, solo manchar el fondo.

6.-Echamos 2 cucharadas de la mezcla, y dejamos a fuego bajo, hasta que veamos burbujitas en la superficie, aprox. 2 minutos, le damos la vuelta con una espátula y la dejamos como 1 minuto.

7.-Continuamos haciendo el resto de las  tortitas sin chocolate.

8.-En la masa restante añadimos 2 cucharadas de cacao y volvemos a batir para hacer nuestras tortitas con chocolate.

9.-Las hacemos como las anteriores tortitas, ponemos en la sartén un poco de mantequilla, añadimos 2 cucharadas de la mezcla de tortitas con chocolate y cuando empiece a salir burbujas le damos la vuelta con la espátula dejando que se termine de hacer por el otro lado.

Decoramos las Tortitas Bicolor con sirope de chocolate y Nata Montada o Chantilly

Las podéis poner con lo que más os guste con fresas, mermelada de cerezas , caramelo casero, están buenas de todas las maneras.

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