sardinas asadas con salsa de piquillos receta sin gluten
Entrantes Calientes,  Entrantes y Primeros,  Para Picar,  Pescados y Mariscos,  Recetas sin Gluten,  Salsas y Vinagretas,  Segundos platos

Sardinas Asadas con Crema de Piquillos

Sardinas Asadas con Crema de Piquillos, un entrante de pescado fácil que tardas más en comerlo que en hacerlo!

sardinas asadas con crema de piquillos receta sin gluten
sardinas asadas con crema de piquillos receta sin gluten

Vamos que nos vamos…. con unas Sardinas Asadas con Crema de Piquillos, receta sencilla a más no poder, vamos que hasta tardas más en comerte las sardinas que en hacerlas, porque es super rápida de preparar.

Las he puesto para sibaritas sin raspas, que en casa son muy «finos» pero aplica la receta a unas sardinas enteras limpias, como si fuesen Boquerones en Tapa  y como relleno en vez de ponerle la crema de piquillos por encima se lo puedes poner por dentro.

Y ahora vamos a cocinar Sardinas asadas con Crema de Pimientos del Piquillo.

Tipo Entrante-Segundo-Para Picar

Tiempo de elaboración 8 minutos.

Tiempo de cocinado 11 minutos.

Ingredientes:

10 Sardinas pequeñas, me gustan más que las grandes, tienen menos grasa y son más sabrosas.

2 Dientes de ajo pelados.

2 Pimientos de piquillo asados.

1 ramillete de perejil.

Aceite de oliva Virgen.

Sal.

Piñones, almendras, el fruto seco que te apetezca para el crujiente.

Cómo hacer Sardinas Asadas con Crema de Piquillos.

1.-Limpiamos las sardinas, quitando al chorro del agua las escamas para que queden tipo bocadito, las abrimos y les quitamos la raspa, como si fueran boquerones.

sardinas asadas con crema de piquillos paso 1

2.-Ponemos en la picadora un par de dientes de ajo, unas hojas de perejil, 2 pimientos de piquillo,  una pizca de sal y 1-2 cucharadas de aceite de oliva.

sardinas asadas con crema de piquillos paso 2

3.-Trituramos los ingredientes  en la picadora, haciendo una crema.

4.-Pre-calentamos el horno a 180º C.

5.-En una fuente para horno, pintamos el fondo con aceite para que no se peguen, ponemos las sardinas, las salamos, y extendemos la crema de piquillos por encima, así como los piñones.

6.-Dejamos las sardinas con la crema de piquillos en el horno durante 12 minutos.

Servir y disfrutar las Sardinas Asadas con Crema de Piquillos, un entrante o primero que gustará a toda la familia!

Un segundo plato para cenar estupendamente con una ensalada fresquita, además es una receta sin Gluten apta para Celiacos.

 

14 Comments

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Información básica sobre protección de datos: El responsable del proceso es Las Recetas Fáciles de María. Tus datos serán tratados para gestionar y moderar tus comentarios.. La legitimación del tratamiento es por consentimiento del interesado. No se cederán datos a terceros, salvo obligación legal. Tienes derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la política de privacidad.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies