Tomates rellenos con Salsa de Yogourt

Tomates Rellenos con Salsa de Yogourt

Tomates Cherrys con Boquerones y Gelatina de Ajo y Perejil
14 julio, 2013
Muffins de Melocotón con Aroma de Manzana
27 julio, 2013

Porque no esta reñido el sabor con la dieta y estos Tomates rellenos con Salsa de Yogourt son la muestra de ello.

Aquí estamos de nuevo, propuesta fresquita y baja en calorías… apta para la dieta disociada y cualquier otra, ya que practicamente no tiene calorías.

Y esto de la dieta, mira que lo estoy llevando mal, la verdad, tener un blog de cocina y no cocinar… es muy frustrante, por lo menos para mí.
Por otra parte me consuelo pensando en todas las ventajas que tiene el tomate como los antioxidantes y vitamítas, que es muy bueno para el corazón y que contrarresta los efectos del tabaco, ya lo se, tengo que dejarlo, pero los ácidos cumárico y clorogenico son los que luchan con los principales agentes cancerígenos del humo del tabaco, y no es un consuelo que un día de estos lo dejo fijo.

Y dejando frustraciones atrás, vamos con estos tomates rellenos de salsa de yogourt, sencillos y muy ricos para una cena o un entrante.

Y ahora vamos a cocinar.

Ingredientes para los Tomates Rellenos de Salsa de Yogourt:

 

2 Tomates maduros.

1 lata de atún al natural.

1 huevo cocido.

Para la salsa de Yogourt:

1 yogourt natural desnatado.

zumo de 1/2 limón.

1 cucharada pequeña de mayonesa.

Orégano.

Sal.

Pimienta molida.

Cortamos las tapas de los tomates, los vaciamos, poniendo la pulpa del tomate en un recipiente muy picadita, y los tomates boca abajo, para que escurran el agua.

Al tomate picado le añadimos el huevo cocido también picado, mezclamos y salpimentamos al gusto.

Tomates rellenos con Salsa de Yogourt paso 1

Para la salsa, ponemos un yogourt desnatado en un bol, añadimos el zumo de medio limón, la mayonesa (muy poca) 1-2 cucharaditas de orégano, sal y pimienta, y mezclamos.

Unimos la salsa de yogourt con el tomate y huevo, y mezclamos bien, ya tenemos nuestra salsa de yogourt.

Rellenamos los tomates con la salsa de yogurt y a disfrutar de esta plato tan sano y ligero.

Por supuesto es una receta Sin Gluten y apta para dietas sin lactosa, ya que el yogourt es un producto admitido en estas dietas.

Servir y disfrutar.

 

Tomates rellenos con Salsa de Yogourt

La versión menos light seria con  yogourt griego y atún en aceite, que tiene mas gracia que el natural.

También he utilizado mi gelatina de ajo y perejil, que la verdad, esta muy buena. puedes consultar la receta aquí

Te puede interesar:

Mayonesa sin huevo-Sin Lactosa

Espárragos asados con mayonesa de Aguacate

Mejillones con Fritada

Roti de Pollo en Salsa de Curry Rojo 

 

Espero que os haya gustado esta receta  mira que otras recetas publico en Facebook, te recuerdo que mi cuenta en Twitter es LasrecetasMaria que no te confundan y siempre disponible en Google cuando el tiempo me lo permite!

No te pierdas mis vídeos de YouTube  suscríbete es gratis y no te perderás ninguna de mis novedades Las Recetas Fáciles de María

 

6 Comments

  1. Nuria M. dice:

    Cómo te entiendo, tener un blog y hacer dieta es incompatible,jajaja, pero estos tomates son fabulosos, me gustan mucho.
    Un besito

     
  2. Que fácil y además con diferentes opciones, ideal!
    Mucha suerte en el reto.

     
  3. Estos tomates prometen. Una estupenda receta. Bss

     
  4. […] quieres una salsa suave para tus ensaladas la Salsa de Yogurt combina de maravilla con tomates y lechugas variadas y la más rápida y asequible la Vinagreta de […]

     

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies