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Lassi de Mango y Cardamomo Bebida India

Lassi de Mango y Cardamomo, Bebida India

No conocía esta refrescante bebida el Lassi de Mango y Cardamomo Bebida India y tengo que decir que me a sorprendido muy gratamente.

El Lassi de Mango con Cardamomo Bebida India, aparte del aporte de vitaminas que tiene, ya que principalmente se hace con frutas tropicales, cosa que ahora no es nada difícil de conseguir, ya que en nuestra costa tropical de Almeria y Granada, tenemos muy a mano Mango, Chirimoyas, Papaya..su otro ingrediente principal es el yogur, con todos sus beneficios para nuestro organismo.

Es un bebida India, que puede ser tanto dulce como salada, la vi en el Blog de Delicious Martha, y aunque ella no le pone especias de ningún tipo, yo no he podido resistir la tentación, así que vamos a ver la receta del Lassi de Mango y Cardamomo.

 Necesitamos:
1 Mango maduro.
1 Yogurt griego (125 c.l.)
8-10 semillas de Cardamomo.
1 cucharadita de café rasa de Canela molida.
2 cucharadas de las de café de miel.
más otra para adornar.
Hielo picado, menta para adornar.

Cómo preparar el Lassi y Mango y Cardamomo:

Pelamos y troceamos el mango, y lo ponemos en la batidora.
Abrimos las semillas de cardamomo y las machacamos en un mortero, o las ponemos en un molinillo.
Añadimos el yogurt, la canela y la miel, está al gusto, si lo queremos más dulce, luego le podemos poner más.
Lassi de Mango y Cardamamo, Bebida India
Trituramos el mango con el resto de ingredientes a velocidad máxima.
Dejamos enfriar mínimo una hora, debe servirse bien frió, lo podéis colar, aunque a mi me gustó tal cual.
Servir en copas, añadir el hielo picado y un poco mas de miel.
Servir y disfrutar.
Lassi de Mango y Cardamomo, Bebida India
Una bebida estupenda, refrescante, para media tarde o para cuando más te apetezca.
Una bebida sin Gluten apta para dietas Celiacas!
Lassi de Mango y Cardamomo, Bebida India
Por supuesto, que para mí, el Cardamomo y la Canela, lo que hacen es realzar el sabor del mango…
El hielo picado, hace que se aligere la mezcla, aportándole mas frió.
Espero que os haya gustado.
 

Mi Blog de Cocina y Gastronomía, Las Recetas Fáciles de María, nació en el año 2013 para compartir con vosotros recetas, experiencias, viajes y temas de interés

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