ensalada de garbanzos rápida

Cinco minutos necesitas para hacer esta Ensalada de Garbanzos Rápida y disfrutar del resto de tu tiempo.

Hace calor, es un hecho que el verano ya esta aquí, y solo apetecen ensaladas y comidas frescas y rápidas, y andar poco entre fuegos y cazuelas.
Preparar nuestros platos con conservas, nos proporciona tiempo, sin tener que renunciar por ello a la calidad en nuestros platos.

Así que como yo también llevo prisa, os dejo la receta de esta rica y fresca ensalada de garbanzos, hoy sin paso a paso, porque es tan sencilla que no hacen falta fotos para hacerla, os la explico, que no tiene ningún misterio.

Y ahora vamos a cocinar.

Ingredientes para una Ensalada de Garbanzos Rápida:

1 Bote de garbanzos ya cocidos.

1 Lata de bonito en aceite.

1 Lata de maíz.

1 Lata de guisantes.

1 Cebolleta fresca.

1/2 Pimiento Rojo.

1/2 Pimiento Verde.

2 Huevos cocidos.

Sal.

Vinagre de Vino blanco.

Aceite de Oliva Virgen.

Cómo se hace una Ensalada de Garbanzos rápida:

 

Escurrimos los garbanzos en un colador, si queréis les pasáis un agua para quitarles el jugo que traen y dejarlos completamente naturales.

Picamos muy finos los pimientos y la cebolleta fresca y lo mezclamos con los garbanzos.

Añadimos los guisantes, el maíz y los huevos duros picados, salamos y añadimos el atún en ultimo lugar, ya que lleva aceite y sino no cogerían bien la sal el resto de ingredientes.

Aliñamos con un buen chorro de vinagre y aceite de oliva.

Dejamos enfriar un rato en el frigorífico.

A la hora de servir les damos una vuelta para integrar bien  todos los elementos.

Servir y disfrutar.

Una ensalada, que podéis dejar hecha antes de iros a la playa o a la piscina… o al trabajo, y os estará esperando para cuando lleguéis a casa..!!

Ademas es una Receta sin Gluten apta para Celiacos, no le podéis poner ninguna pega!

O al revés, cuando llegáis con prisas a casa y no tenéis tiempo de nada, se hace en cinco minutos
 
Escrito por maria

    2 comentarios

  1. Ettore Cioccia 27 junio, 2015 at 9:01 Responder

    Riquisima ensalada, en casa van que vuelan, precisamente esta semana hemos comido, nos gusta mucho las ensaladas con legumbres, sobre todo garbanzos.
    Besotes
    Ettore

     

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