Hoy vamos a hacer Pollo Asado con Tomillo y Limón, una receta sencilla, barata y rica, vamos que no se puede pedir más..

 

bueno, sí, que además es super cómoda, de estas que lo pones en el horno lo programas y te olvidas un buen rato y ya tienes la comida hecha, Pollo Asado con Tomillo y Limón una receta estupenda!

Las hierbas aromáticas dan un juego tremendo en la cocina, en cualquier receta tanto dulce como salada, tienen ese toque fresco.

El tener unos tiestos en la terraza o en la ventana, os dará un extra, por muy poco dinero y tiempo, ya que son plantas muy agradecidas, que requieren pocos cuidados, y que además van a alegrar vuestras cocinas, dando un olor estupendo a las mismas.

En este pollo asado con tomillo y limón le ha dado un toque a campo increíble y junto al limón ha quedado un asado rico y económico que gustara a todo el mundo.

En este asado de pollo, no vamos a utilizas harinas ni espesantes en la salsa para hacer una Receta sin Gluten, apta para Celiacos y poder disfrutar todos de este pollo asado.

 

Os animo a que uséis hierbas frescas, porque dan un sabor y un aroma extraordinarios…

 

pollo asado con tomillo y limón presentación

 

Y ahora vamos a cocinar.

Ingredientes para Pollo Asado con Tomillo y Limón:

 

2 Contra muslos de pollo (para 2 raciones)

2 Patatas medianas.

1 Limón.

1 Trozo de mantequilla 50 gr. aproximadamente.

1 Ramillete de tomillo limonero.

Sal.

Pimienta negra recién molida.

 

Cómo se hace el Pollo Asado con Tomillo y Limón:

 

Pre-calentamos el horno a 160ºC.

 

Cortamos las patatas en laminas no demasiado finas, las salpimentamos y las ponemos en una fuente para horno.

Lavamos el limón y el tomillo, cortamos el limón en rodajas finas y ponemos varias entre las patatas, así como unas cuantas ramas de tomillo y unos trocitos de mantequilla.

Salpimentamos el pollo y hacemos la misma operación le ponemos limón, tomillo y mantequilla, ponemos la parte de la piel hacia abajo, ya que luego a media cocción le daremos la vuelta, para que termine de dorarse y quede crujiente.

Reservamos un poquito de mantequilla, para dorar el pollo al final.

pollo asado con tomillo y limón cómo se hace

Metemos el pollo con tomillo y limón al horno durante 50 minutos, el pollo tarda bastante en hacerse.

Le damos la vuelta, untamos la piel con el resto de mantequilla que habíamos reservado y lo volvemos a hornear durante 20 minutos más, ya sabéis que depende del horno y del tamaño del pollo el tiempo de cocción.

Servir y disfrutar.

 


pollo asado al limón receta sin gluten

El limón también le aporto frescura, no añadí ningún tipo de caldo, ya que el zumo del limón hizo las veces..

 

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Written by maria

  1. ana 14 mayo, 2016 at 12:37 Responder

    A ver si me sale con esa pinta tan rica!!

     

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