Crónicas de las Redes Mercados, Mejillones y Sal Negra
Crónicas de las Redes Mercados, Mejillones y Sal Negra
Si hay algo que me importe es la Economía del País y los buenos Productos, esta semana me lo han puesto en bandeja como se suele decir, ya que adoro los Mercados Municipales, ya lo sabéis, y la Campaña que ha comenzado el día 10, tiene todos los requisitos para nuestro apoyo, ya que son productos nacionales, la pequeña y mediana empresa es imprescindible en estos momentos; seguro que es donde mejor os van a atender, con una calidad sin duda mucho mejor y unos precios muy equilibrados. Visitad vuestros mercados, os los van a agradecer y vosotros a ellos.
Como Producto analizamos la Sal Negra, una de las variantes de las sales que se están poniendo de moda, y cada una de ellas tiene sus particularidades, aromatizando nuestros platos ya sean de Carnes, Pescados, Verduras y Postres, la sal por supuesto no esta reñida con el dulce, os dejo unas cuantas sugerencias para que la podáis usar..Aunque es similar en su uso a la Sal Negra del Himalaya su sabor es diferente ya que esta ultima tiene un sabor diferente, con recuerdo de yema de huevo seca, contiene menos sodio y ambas tienen menos contenido salino; La Sal de Ibiza por el contrario nos va a dar un sabor a brasas a nuestros platos, sabor ciertamente muy agradable y estamos usando Producto de nuestra Tierra.
