Recetas con tomates fáciles y ricas que te van a servir para cualquier ocasión.

En esta Recopilación de Recetas con tomates fáciles y ricas encontrarás desde la salsa de tomate hasta el Marmitako de bonito, la Ensalada Caprese o el Gazpacho Andaluz, no nos olvidamos de las recetas con Pasta como los Tallarines o Espaguetis y salsas diversas que llevan tomates entre sus ingredientes.

Disfruta de esta fiesta de Recetas con Tomates Fáciles y Ricas no vas a saber con cual quedarte!!

El tomate es un alimento con escasa cantidad de calorías. De hecho, 100 g de tomate aportan solamente 18 kcal. La mayor parte de su peso es agua y el segundo constituyente en importancia son los hidratos de carbono. Contiene azúcares simples que le confieren un ligero sabor dulce y algunos ácidos orgánicos que le otorgan el sabor ácido característico.

El tomate es una fuente importante de ciertos minerales (como el potasio y el magnesio). De su contenido en vitaminas destacan la B1, B2, B5 y la vitamina C. Presenta también carotenoides como el licopeno (pigmento que da el color rojo característico al tomate). La vitamina C y el licopeno son antioxidantes con una función protectora de nuestro organismo. Durante los meses de verano, el tomate es una de las fuentes principales de vitamina C.

Más información información aquí.

Variedades de tomates
En nuestros tiempos se cultivan más de 20.000 variedades de tomate. Los avances en la selección y métodos de cultivo han originado hoy en día piezas de tamaño, dulzor y acidez controladas. Por razones obvias sólo vamos a abordar algunas de las variedades más extendidas, tomate Raf,Tomate en Rama, tomatitos Cherry, tomate pera, tomate verde, tomate negro o Kumato y el tomate Montserrat.

Lo principal es tener una buena Salsa de Tomate Casera o Sofrito de Tomate

Muchos de de nuestros guisos, paellas, fondos, o platos principales, llevan la salsa de tomate casera o sofrito de tomate, como ingrediente en mayor o menor medida, y que esta sea casera, para mí es de la mayor importancia, pincha aquí para ver la receta completa.

Esta tapa o ensalada de Tomates Cherrys con Boquerones y Gelatina de Ajo y Perejil, sorprenderá a tus amigos, sin olvidarnos de lo esencial que es el sabor pincha en el enlace para ver la receta completa.

Tallarines o Tagliatelle con Albóndigas y Tomate, una receta  para que tu familia coma de película!

La receta es bien sencilla y tenemos un plato único, ya que pasta, carne y tomate, son ingredientes que combinan de maravilla, podemos acompañar de una ensalada refrescante si queremos y gusta a los niños y a los mayores, nadie se resiste a los tallarines o tagliatelle con albóndigas y tomate pincha en el enlace para ver la receta completa.

Ensalada de pollo marinado 

una receta fresca y sencilla, una ensalada de pollo marinado con salsa de soja y miel de caña, pincha en el enlace para ver la receta completa en Las Recetas de Carol

Gazpacho Andaluz Casero

En casa tenemos un pequeño conflicto con el gazpacho Andaluz casero, y es que mi marido no soporta el pepino en ninguna de sus versiones, y no hay manera de engañarle.

Pero como no estoy dispuesta a pasar el verano sin mi entrante frío preferido, a él se lo hago sin el dichoso pepino, quedando en sabor bastante parecido al Salmorejo, y yo me tomo mi gazpacho, con su correspondiente pepino, que lo añado al final, una vez que he quitado su parte, pincha en el enlace para ver la receta completa.

MOUSSAKA DE JAMÓN

Esas berenjenas tan buenas y el tomate de pera harán un plato maravilloso para estos días. Si a ello le añadimos lo mucho que me gusta la Moussaka tenía que hacerla de jamón.  El resultado lo juzgáis vosotros, yo solo se que a mi me vuelve loca, la receta completa en Olor a Hierbabuena

Porque no esta reñido el sabor con la dieta y estos Tomates rellenos con Salsa de Yogourt son la muestra de ello.

Por supuesto es una receta Sin Gluten y apta para dietas sin lactosa, ya que el yogurt es un producto admitido en estas dietas, pincha en el enlace para ver la receta completa.

El Marmitako de Bonito, plato de pescadores y casas humildes, es hoy en día, uno de los mas prestigiosos de grandes restaurantes, aunque no falte en ninguna fiesta popular de las bellas Costas del Cantábrico, pincha en el enlace para ver la receta completa.

Tomate Raf natural en Tartar, ya que no necesita condimentos que realcen su sabor y en Tartar que es más cómodo de comer y presentar una ensalada equilibrada y sana como esta, pincha en el enlace para ver la receta completa.

Coliflor gratinada con tomates cherrys 

Si piensas que la Coliflor es aburrida es porqué no has visto esta estupenda y colorida receta de Anna Recetas Fáciles pincha en el enlace para verla completa seguro que te gusta!!

Receta de Ensalada Fresca de Burrata que os enseño hoy es muy similar a la Caprese, pero en plan bocadito, pincha en el enlace para ver la receta completa.

Salsa Romesco en Microondas, acompaña perfectamente verduras, pescados y mariscos, así como arroces y paellas, pincha en el enlace para ver la receta completa.

En esta ocasión la hemos utilizado para acompañar estos Chipirones al Vapor con Hierbas Frescas que han quedado de cine prueba la receta completa te va a encantar!!

TARTA TATIN DE TOMATES CHERRYS

Las tartas saladas, además de que están muy ricas siempre son una solución para una cena, se preparan en un plis-plas y por supuesto todo depende de los ingredientes que les quieras poner pero normalmente y sobre todo esta tarta tatin de tomates cherrys es sana pincha en el enlace para ver la receta completa de Mil ideas Mil proyectos.

Ensalada Caprese con Salvia, un toque diferente de esta rica y fresca hierba aromática, disfruta de la variedad, pincha en el enlace para ver la receta completa.

La salvia está considerada como una de las plantas aromáticas más importantes del mundo. Se puede utilizar tanto fresca como seca en la cocina, y se utiliza especialmente en la cocina mediterránea. También se utiliza habitualmente para dar sabor y aroma a los aceites y vinagres.

Si quieres hacer un Sandwich Club tipo Vips , casero, crujiente, jugoso, con sabor, sólo tienes que seguir los siguientes pasos para disfrutar del mejor sandwich del mundo, pincha en el enlace para ver la receta completa.

Sandwich Club tipo Vips actualizado, ahora también en vídeo, no te lo pierdas!

Musaka Vegetariana Griega, es para aligerar y quitar unas cuantas calorías a este estupendo Pastel de berenjenas y verduras, pincha en el enlace para ver la receta completa.

Brócoli gratinado en salsa de tomate

Es lo que dice Tapitas y Postres, no soy muy amante del brócoli me he zampado yo solita todo el plato, pues os aseguro que está riquísimo, mira que pinta más estupenda, la receta completa en el el enlace.

Si piensas que la Sopa de Tomate Cremosa es solo para el verano, no te pierdas esta receta para todo el año!

Es muy sencilla de realizar me he inspirado en una receta de Begoña Rodrigo a la cual admiro por su tesón y profesionalidad no es de su restaurante, ya quisiera yo, la vi en Canal Cocina hace un tiempo aunque la he tuneado un poco, pincha en el enlace para ver la receta completa.

Calamares en salsa tomate

Una receta casera que os va a gustar, pincha en el enlace para verla completa, es de La Cocina de Pedro y Yolanda

Ensalada Gourmet en Táper ó como Preparar la auténtica ensalada Murciana Mojete o Mojo Murciano

Ensalada Gourmet en Táper o cómo preparar la auténtica Ensalada Murciana,Mojete o Moje Murciano, haz de tu ensalada corriente una fiesta!

Hay mucha gente que por motivos de trabajo o por el colegio tienen que comer fuera de casa y los tupper, táper o tarteras de toda la vida son una elección perfecta para este tipo de casos pincha en el enlace para ver la receta completa.

Dale vida a tus recetas de pasta, estos Espaguetis con salsa de tomate y jengibre están deliciosos, una comida rápida y fácil!

En casa nos gusta la salsa de tomate sí o sí, es una realidad, pero también me gusta innovar de vez en cuando la salsa de tomate tradicional como en estos Espaguetis con salsa de tomate y jengibre, pincha en el enlace para ver la receta completa.

Salmorejo con Crujiente de Jamón, dale un giro a tu sopa fresca de toda la vida, con este crujiente de jamón, veras que rico!

El Salmorejo con Crujiente de jamón es un plato veraniego, agradecido, fresquito, lleno de vitaminas, y proteínas, pincha en el enlace para ver la receta completa.

Ensalada de frutas y quesos selectos, una receta de cocina fácil y saludable, llena de color que sorprenderá a todos, prueba esta vinagreta con lima, menta y vinagre de manzana, repetirás.

Estas comidas sencillas para hacer en casa tardas muy poco tiempo en hacerlas, tienen muy pocas calorías y son de lo más saludables, además los niños comen fruta y verdura sin enterarse, todo ventajas, pincha en el enlace para ver la receta completa.

FLAN DE TOMATE

En la dieta lo tomo acompañado de queso fresco de Burgos y me quedo llena con poquísimas calorías pero claro… el verdadero acierto y con lo que está riquísimo es de aperitivo  con queso manchego curado en aceite la receta completa en el Pikerita’s way

Salsa Barbacoa Casera o BBQ, aprende a preparar la famosa salsa de Estados Unidos.

En esta salsa barbacoa, le he dado mi toque personal, ya que hay muchos tipos de salsa barbacoa, intentando que los ingredientes que uso sean lo más sencillos de encontrar o tener en casa.

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