Vasitos de Queso y Jalea de Vino

Vasitos de Queso y Jalea de Vino tinto un postre divino para llevar!!

Había quedado con unos amigos y me parece una buena idea preparar un postre que lo puedas tomar tanto en casa o como este en tarritos para poder llevar fuera de casa, los Vasitos de Queso y Jalea de Vino son ideales para estas ocasiones, ya que solo necesitas unos pequeños botes de conserva, los puedes encontrar en cualquier ferretería o tu tienda habitual y además son reciclables no se puede pedir más, su precio de lo más asequible.

Este Postre muy fácil de realizar combina a la perfección el sabor del queso de oveja lacha del queso curado Roncal con la Jalea de Vino Tinto de nuestras viñas de La Rioja, en una suave Jalea de Vino Tinto que hace poco tiempo localice en una tienda de La Rioja.

Ademas este Postre en Vasitos de Queso y Jalea de Vino Tinto es apto para todas la personas Celiacas ya que no contiene Gluten, así lo puedo tomar toda la familia y amigos sin problemas.

Aunque suelo hacer mis propias jaleas y mermeladas en este caso no me quise complicar, si te interesa puedes ver la Mermelada de Cerezas sin Azúcar ,

la Mermelada de Endrinas con Canela

Vamos con la Receta de Vasitos de Queso y Jalea de Vino

Tiempo de elaboración 15 minutos.

Tiempo de cocinado 8 minutos+ enfriado.

Raciones 6.

Autor: Las Recetas Fáciles de María

Ingredientes:

1 litro de Nata para Montar 35% m.g. (utiliza sin lactosa si eres intolerante a la lactosa)

300 gr. de Queso Roncal D. O. Navarra.

20 gr. de azúcar blanca.

15 gr. de gelatina vegetal.

200 gr. Jalea de Vino tinto.

Frutos Secos (opcional)

6 envases de conserva capacidad 200 ml.

Lazos diversos para decorar.

Cómo hacer Vasitos de Queso y Jalea de Vino

En un cazo pones a hervir a fuego medio la nata sin que llegue a ebullición.

Mientras trocea el queso de oveja en dados pequeños.

Introduce en la nata y deja que se funda, tardará 6 0 minutos aproximadamente, también lo puedes rallar y tarda menos.

Añade el azúcar blanca y deja que se disuelva.

Incorpora la gelatina vegetal en polvo, mezcla con la nata y el queso hasta su disolución, puedes utilizar gelatina en láminas convencional como en otros postres o platos.

Pasa la crema de queso por colador para quitar los posibles grumos o trocitos de queso que han quedado, si vas a utilizar manga pastelera, si lo quieres hacer más rápido, utiliza una batidora de Vaso como yo, para que te queda una crema fina y suave.

Deja templar ya que está muy caliente.

Introduce una pequeña cantidad de Crema de Queso en cada vasito, da unos pequeños golpes, para que queden todos iguales, mete en el frigorífico durante 10 minutos.

Añade una capa fina de Jalea de Vino Tinto y con la misma operación de mover los vasos, enfría 5  minutos más.

Repite la operación de llenar los vasitos con más crema de Queso Roncal dejando estos hasta la mitad del recipiente, vuelve a enfriar 2-3 minutos más.

Termina los Vasitos de Queso y Jalea de Vino con una pequeña cantidad de Jalea de vino por encima de la crema de Queso.

Cierra los envases herméticamente y si quieres los adornas con un lazo a tu gusto.

De esta manera los puedes tener listos para servir tanto en una celebración en casa o para llevarlos por ahí.

Estos Postres para llevar, son de lo más practico ya que si incluso un día te apetece  darte un capricho en la oficina o el trabajo no tienes ningún problema.

¿Que tal si los preparas para Navidad?

Te he dejado un vídeo en mi Canal de YouTube para que lo veas mejor.

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