Comer Pescado fresco de forma segura

Comer Pescado fresco de forma segura, te has preguntado alguna vez sobre su trazabilidad?

En Carrefour te garantizan la trazabilidad de sus productos, manifiestan de forma clara para hacerlos más saludables y apoyando la producción responsable.

Mucho se esta hablando últimamente del pescado fresco y su seguridad, también de si te dan gato por liebre.

La seguridad alimentaria en fundamental para cualquier hogar o establecimiento, eso creo que lo tenemos todos bastante claro.

Confiar en tu Pescadero y tu marca de Calidad es lo principal.

A todos nos gustaría tener el Puerto más cerca de casa para poder comprar el Pescado y Marisco recién salido del barco, y dar a nuestra familia y amigos este bien preciado del mar.

Pero esto no es un sueño, lo tenemos al alcance de la mano para poder comer los mejores productos frescos y de calidad porque Carrefour pone a tu disposición los mejores productos de proximidad.

Hay muchas personas trabajando a diario para que nosotros podamos disfrutar de todas estas ventajas.

Una de las mayores preocupaciones de Carrefour es proteger los recursos pesqueros favoreciendo el uso de artes de pesca sostenibles que reducen la captura de especies accesorias y de inmaduros.

Además trabajan con más de 60 lonjas porque buscan la proximidad e integran el tejido económico y social de cada zona.

Como he vivido en el Mediterráneo y se de lo que hablo, la mayoría de las lonjas están basadas en flotas tradicionales de pequeñas embarcaciones que al tener menos recorrido de sus barcos implica un gasto menor de combustible y contribuye a una disminución de la huella de carbono.

Esto Ampara los recursos pesqueros favoreciendo el uso de artes de pesca sostenibles que reducen la captura de especies accesorias y de inmaduros.

Carrefour es consciente de esta preocupación por comer alimentos sanos, frescos y de calidad, por eso ha puesto en marcha la Campaña Act for Food un programa con iniciativas concretas para comer mejor, con una accesibilidad de precios ajustada a todos los bolsillos.

Este programa hace que podamos disponer del pescado en cualquier punto de España en menos de 24 horas desde que es desembarcado, con una gran variedad de pescados y mariscos, adaptados al gusto y costumbre de las diferentes regiones.

Así mismo supone un apoyo a las economías locales, a las pequeñas estructuras empresariales y al mantenimiento de oficios y técnicas tradicionales.

Porque si no lo sabías Carrefour lleva más de 30 años comprando en las grandes lonjas nacionales, en especial las de la cornisa norte. En los últimos años están impulsando la compra en pequeñas lonjas artesanales, especialmente del mediterráneo.

En estas lonjas la cercanía les permite ofrecernos a nosotros, pescado a las pocas horas de su desembarque, en la misma tarde de la subasta.., ahí es nada!! Además han empezado a comunicar y hacer partícipe a sus clientes de esta realidad, la de las lonjas, que hasta ahora permanecía desconocida para muchos de ellos.

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