old fashioned receta
Cócteles y Bebidas

Old Fashioned receta directa desde Dublín

Nos hemos ido de vacaciones a Irlanda y como no visitar la destilería Jameson Ld.  nos hemos traído Old Fashioned receta directa desde Dublín.

Para los que como yo el inglés se os hace un poco cuesta arriba, os diré que Old Fashioned significa pasado de moda, cosa que este caso no es muy cierto, ya que este Cóctel de Whisky aun siendo un clásico, no dejará de sorprenderos.

Si eres de los que piensan que el Whisky o el Bourbon se deben tomar solos o como mucho acompañados de hielo, después de la experiencia de esta Clase de Coctelería que puede ver en este vídeo cambiaras de opinión.

 

Este Cóctel combina a la perfección el amargo de la Angostura, la sutileza del licor Benedictino con los toques de naranja y la dulzura de vainilla y el fruto de jerez de Jameson Black Barrel, para hacer un cóctel que seguro que no olvidas.

Tiempo de Preparación/ 10 minutos.

Elaboración/ Fácil

Raciones/ 1

Autor/ María de Las Recetas Fáciles de María

Ingredientes para Old Fashioned receta directa desde Dublín

45 ml. Jameson Black Barrel

0,75  ml. licor benedictino

2 chorritos de Angostura

2 pizcas de Orange Bitters

Rodaja de naranja para decorar

Cómo hacer Old Fashioned receta directa desde Dublín

Llena una jarra o un vaso con hielo.

Añade 2 partes de Jameson Black Barrel lo que equivale a 45 ml.

Agrega los 0,75 ml. de licor benedictino.

Incorpora dos toques de Angostura.

Integra con un par de golpes secos el Bitters de Naranja.

Revuelve a hasta que este bien frío.

Cuela en un vaso de bajo de hielo con cubos de hielo.

Acompaña de una rodaja de naranja.

Este Cóctel es perfecto para tomar con los amigos en cualquier reunión que tengas, seguro que sorprenderás con tu combinado, prueba y me cuentas!

Algunas Curiosidades:

Los Bitters de Naranja es una esencia muy seca, un ingrediente tradicional y valioso en los Cócteles. No se suele encontrar fácilmente a la venta en las tiendas de licores, pero merece la pena buscarlo, normalmente lo puedes encontrar como Angostura Orange

Todas las grandes fabricas y los destiladores de ginebra y whisky continúan fabricando bitter de Naranja.

Que es la Angostura?

El amargo de Angostura, o zumo de lima concentrado, es un ingrediente muy apreciado en la elaboración como bíter en cócteles, y también como condimento de sopas y salsas. De sabor amargo con contenido alcohólico del 44,7 % en volumen, se usa en pequeñas cantidades para dar un toque a diferentes mezclas.

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