Tartaletas variadas de verduras

 Tartaletas variadas de verduras, una receta divertida y sana para picar, como entrante o para un brunch, cocinar verduras es más fácil con Mediterranean.Box  las verduras más frescas en tu casa.

Hacer estas tartaletas variadas de verduras te va a llevar muy poco tiempo, una receta fácil con verduras, estupenda para los niños ya que sólo en tres pasos vas a tener tu receta con verduras lista!

No te van a decir que no a estas ricas Tartaletas saladas crujientes.

Cuando llegó mi Caja de Fruta y Verdura, perfectamente precintada y en un breve plazo de tiempo, sin duda alguna aprecié que los productos eran realmente frescos, ya que esto se nota en el color y el aroma que tienen.

Mediterranean.Box es mucho más que una tienda on-line, es todo un equipo seleccionando las mejores verduras y frutas de la huerta del Mediterráneo, una a una, destacando su calidad y frescura.

Con cada formato de Caja, en su web y en las redes sociales tienes recetas en vídeo específicas y originales para cada una de ellas, con una cocinera con mucha chispa.

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Os dejo un vídeo al final del post con la receta completa.

Para estas divertidas Tartaletas variadas de verduras necesitas:

Tiempo de preparación 20 minutos.

Dificultad 2/10

Tartaletas 4 grandes.

Ingredientes:

1 Zanahoria.

1/2 Pimiento rojo.

1/2 Pimiento verde.

200 gr. Calabacín.

6 Espárragos trigueros.

1 Cebolla fresca.

4 Rebanadas de pan de molde.

4 Huevos de codorniz.

Aceite de oliva.

Sal y Pimienta negra.

Queso curado.

Jamón serrano.

Fuet.

Cómo hacer las Tartaletas de Verduras variadas:

Pon las rebanadas de pan de molde en una superficie plana y con el rodillo de amasar o con una botella si no dispones de rodillo, deja el pan lo más delgado posible.

Ajusta el pan a moldes de tartaletas, magdalenas o similar y pasa una brocha con un poco de aceite de oliva o mantequilla por el lado de la cara superior.

Mete el pan ya con los moldes al horno en función grill a 220º C durante 5-6 minutos hasta que estén un poco dorados, esto hará que no se rompan nuestras tartaletas cuando las rellenemos.

Mientras picamos las verduras, en brunoise, muy menudas, excepto las puntas de los espárragos trigueros, que los dejamos enteros.

En una sartén con un poco de aceite, 10 ml. ponemos las verduras, dejando que se rehogue durante 6-8 minutos, poniendo el punto de sal y pimienta a nuestro gusto.

Corta el queso y los embutidos en dados pequeños y pon el horno en función grill a 220º C.

Distribuye las verduras por las tartaletas, añade el huevo de codorniz, sal y pimienta al gusto, poniendo el queso, el jamón y el fuet, en cada una de las tartaletas, dejando una tartaleta vegetariana si te gusta o si no  puedes poner otro ingrediente que te apetezca.

Hornea durante 4-5 minutos depende del horno.

Listas las Tartaletas variadas de verduras, una receta rápida, sencilla y saludable que gustará a toda la familia, ponlas de tapas a tus amigos y verás como triunfas, quedan crujientes y jugosas!

Si las pones para cenar a tus niños tomarán verduras sin enterarse!

Te dejo el vídeo con la Receta completa, si te gusta, es gratis y comparte con tus amigos y familia.

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