Arroz con Leche de Coco sin Azúcar
Arroz con leche de Coco sin Azúcar, un postre ideal para que lo pueda tomar toda la familia receta paso a paso y en vídeo
Cochinillo asado al horno con Salsa Española
Si hace unos días te dije como preparar la Salsa Española, no podía faltar el Cochinillo asado con Salsa Española te vas a chupar los dedos!!
Cochinillo o Lechón asado
Cochinillo o Lechón asado, cómo conseguir una corteza crujiente con menos calorías.
Buñuelos de viento sin Gluten con nata
Buñuelos de viento sin Gluten con nata, receta de Buñuelos de viento, Buñuelos de Cuaresma, Buñuelos de Carnaval, Cómo hacer Buñuelos sin gluten.
Ternera Gallega con Champiñones
Ternera Gallega con Champiñones, una receta de nuestra dieta mediterránea, ¿ sabes cual es su diferencia con otras carnes? Puede parecer que hacer una Ternera Gallega con Champiñones no tenga mucho misterio, claro que no lo tiene, ya que es una receta de lo más tradicional, el quid de la cuestión esta en la carne que aparte de ser de las mejores y tiernas que pueda haber y famosa por sus Chuletones, también en un guiso como este los resultados son extraordinarios. En la dieta mediterránea es la carne de vacuno imprescindible por su gran aporte en vitamina b así como gran cantidad de hierro que previene la anemia y mejora el desarrollo intelectual gracias al…
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Menestra sin Gluten con Huevo Pôche
Cómo hacer una Menestra sin Gluten con Huevo Pôche y que nos quede una salsa estupenda sin usar harina de trigo para espesar. Cuando hacemos una Menestra, en este caso sin gluten, a mi lo que mas me gusta, es que queda una salsa espesita en vez de demasiado caldosa, y esto lo conseguimos de una manera muy sencilla, sustituyendo la harina normal en nuestra Menestra por Harina de Maíz al ir al espesarla. Dado que conozco varias personas con este problema o sus hijos, no es tanto en si la enfermedad, ya que saben muy bien como evitar las harinas y los derivados del gluten como el trigo, la…
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Cocido Madrileño de mi Madre el mejor Cocido
Cocido Madrileño de mi Madre el mejor Cocido, solo tiene dos secretos, paciencia en la cocción y desgrasar todo lo posible, fotos y paso a paso de la receta
Filet Mignon de Cerdo con Hierbas Frescas (Como se hace)
Filet Mignon de Cerdo con Hierbas Frescas (Como se hace) me preguntaron hace unos días, la mejor respuesta, es hacer la receta de este famoso plato de carne francés. El Filet Mignon en este caso con Cerdo y Hierbas Frescas es una receta de origen Francés, llamado así por el tipo de corte de la carne, ya sea de cerdo, buey o ternera, en definitiva lo que podríamos llamar aquí “filete bonito” o “pequeño bocado”. Las carnes que podéis usar para este Filet Mignon en el caso del cerdo son el Solomillo que es la más tierna, así como lomo que son piezas redondas y fáciles de usar. En ternera…
Flan de Turrón de Jijona (Xixona)
Cómo preparar un rico Flan de Turrón de Jijona (Xixona) perfecto en Navidad! Cuando llegan estas fechas empieza a apetecer el turrón casi más que en Navidad, pero quería darle un toque cremoso y que mejor que un Flan de Turrón de Jijona (Xixona) para este rico postre que es tan fácil de hacer y que nos sirve para cualquier día, ya sea de diario o para una celebración.. Por otra parte, viviendo en la cuna de los mejores Turrones del Mundo, como es Alicante, no puedo por menos que hacer una receta para flan, con este estupendo dulce con mas de 500 años de historia.(wikipedia) Los Turrones de Jijona…
Recetas sencillas, para gente sencilla
