Postre frío de Piña con Nueces sin Azúcares añadidos.

Estoy muy contenta con mi último Postre frío de Piña con Nueces sin Azúcares añadidos, ya que he descubierto la nueva VARIEDAD EXTRADULCE de Del Monte Gold!

Esta receta de piña es tan fácil que la puedes hacer con tus niños, ya que no necesita horno ni fuego, siendo un postre frío que prepararéis en muy poco tiempo.

La piña Del Monte ha lanzado al mercado una nueva Piña en su jugo mucho más dulce que las variedades tradicionales, la Piña Del Monte GOLD.

Esta Piña proviene del cultivo en Kenia de una variedad de piña extra dulce lo que hace que tenga:

• Un irresistible sabor dulce – mucho más dulce que las variedades tradicionales.
• Y una textura perfecta, a la vez suave y firme que garantiza una experiencia gustativa única.

Además, contiene una cantidad de vitamina C tres veces superior a otras variedades.

Y constituye una gran fuente de otras vitaminas, minerales, fibra, enzimas y antioxidantes.

Las recetas fáciles y sencillas me gustan porqué no te lías mucho rato en la cocina, pero sin renunciar para nada nada al sabor de un rico postre de cuchara como este  Postre frío de Piña con Nueces sin Azúcares añadidos.

La Piña en conserva la puedes utilizar para otras recetas saladas que seguro que te solucionan una comida o una cena,  tanto la Ensaladilla de Gambas y Piña como la Ensalada de Piña con Frutos del Mar, están super ricas, te encantarán!

Pero vamos a centrarnos en el Postre, que hoy es lo importante para que veas lo rápido que es de hacer:

Cómo hacer un Postre Frío de Piña con Nueces sin Azúcares añadidos.

Dificultad 1/10

Raciones 4.

Tiempo de elaboración 15 minutos + 1 hora de enfriado.

Ingredientes:

2 latas de 227 gr. de Piña del Monte Gold.

30 gr. de nueces peladas.

200 cl. nata para montar, con o sin lactosa (si eres intolerante a la lactosa utiliza sin lactosa)

10 gr. chocolate negro en tableta, 1 onza comprueba que no lleve azúcares añadidos ni gluten.

Receta de Postre frío de Piña con Nueces sin Azúcares añadidos.

1.- Abre las latas de piña en su jugo y reserva en liquido, no lo tires, es oro líquido!

2.- Trocea las nueces peladas y ponlas en el vaso de la batidora o en la thermomix si tienes.

3.- Trocea las rodajas de piña, reserva una rodaja para decorar nuestro postre.

4.- Tritura las nueces junto con la piña troceada, incorporando parte del jugo natural de la piña, hasta obtener una papilla suave.

5.- La puedes utilizar tal cual o pasarla por un colador como hice yo, para quitar los pequeños trocitos de nueces, eso al gusto.

6.- Monta la nata o crema de leche, que ya sabes debe de estar muy fría para que monte mejor, no añadas azúcar, no hace falta.

7.- Mezcla con movimientos envolventes la nata junto con el puré de piña con nueces hasta obtener una crema muy suave y ligera.

8.- Distribuye la crema en vasitos o copas de postre, adorna con un trozo de piña en su jugo Gold.

9.- A la hora de servir, ralla con un cuchillo chocolate negro sin gluten y sin azúcares añadidos en una tabla, queda más entero que con un rallador, distribuye sobre los postres de piña y nueces.

Listo nuestro Postre frío de Piña con Nueces sin Azúcares añadidos, pero aún hay más!!

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