Magdalenas de manzana con chips

Magdalenas de manzana con chips

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Magdalenas de manzana con chips de manzana, te parece incongruente? todo el sabor de la manzana en una receta muy original.

El sabor y aroma que aporta los chips 100% naturales de manzana me ha sorprendido gratamente ya que no esperaba que un producto deshidratado conservase fielmente todas sus propiedades, máxime cuando muchas veces nos decepciona el sabor de mucha de la fruta fresca que compramos.

Estos Snacks crujientes son una estupenda alternativa para picar entre horas, son sanos y saludables y con muy pocas calorías, he utilizado para esta receta de Magdalenas de manzana con chips los de Blau Wild.

¿Sabes que se puede decir Magdalena y Madalena indistintamente para este bollo tan tradicional? La RAE lo admite en su última edición después de muchos años, que cosas!!

En mi blog puedes encontrar Magdalenas y Madalenas, prueba en la búsqueda..!!

Si no tienes snaks puedes hacer estas magdalenas de manzana, con una manzana que tenga mucho sabor, por ejemplo Reineta un poca ácida pero muy rica para hornear.

La rallas le añades un poco de limón para que se oxide lo menos posible y la incorporas a la masa de las magdalenas en el último momento, cuando ya tengas hecha la masa.

Al tener más humedad tardarán algo más de tiempo en hornearse por dentro, vigila con un palillo que no estén crudas, baja la temperatura del horno a 170 Cº para que terminen de hacerse sin que se quemen.

Es mi propuesta para este mes del Reto Color y Sabor de Temporada con Manzanas.

Tienes la receta en Vídeo en mi Canal de YouTube, suscríbete es gratis y no te perderás ninguna de mis Vídeo-Recetas!

Ingredientes que necesitamos para las Magdalenas de Manzana con Chips:

Magdalenas de manzana con chips receta en vídeo

20 gr. de chips de manzana deshidratada.

1 huevo L.

65 gr. azúcar.

160 ml. leche.

60 gr.mantequilla.

120 gr. harina de repostería.

1 cucharadita de levadura seca.

1/2 cucharadita de canela molida.

pizca de sal.

Como hacer  Magdalenas de Manzana con Chips:

Trituramos los chips de manzana, dejando casi un polvo de manzana.

Fundimos la mantequilla en el microondas a 500 W para que no se queme 1 minuto aproximadamente.

En un recipiente seco ponemos el huevo y el azúcar.

Batimos el huevo con el azúcar hasta que blanquea.

tamizamos la harina y la levadura en polvo, para que no queden grumos.

Una vez tamizadas ya podemos mezclar con las varillas con los ingredientes líquidos.

Lista la masa de magdalenas, vamos a por la harina de chips de manzana!

Tamizamos el polvo de manzana y la canela en polvo para no tener grumos, igual que hemos hecho con la harina de repostería y la levadura.

Guardamos los granitos de manzana que no se han triturado para adornar nuestras magdalenas de manzana de chips.

Terminamos de batir con las varillas para integrar bien los sabores de manzana y canela.

Ponemos en los moldes con los chips de manzana que le dan más sabor.

Horneamos 30 minutos a 180 Cº /355 Fº con calor arriba y abajo pincha con palillo, si sale

limpio ya están.

Puedes ver el Vídeo de la receta de Magdalenas de Manzana con chips a continuación.

Estas Magdalenas de Manzana con chips te acompañaran en tus desayunos y meriendas, seguro que sí!

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27 Comments

  1. Que buena pinta tienen…mmm!!! Me encanta como se ven!!! Además, te han quedado doraditas… ñam ñam!!!!
    Felicidades por tu aportación, se ve deliciosa! 😀

     
  2. Sylvi dice:

    Qué ricas!! te han quedado estupendas! ahora mismo me llevaba una..
    Besos

     
  3. Hola guapa, da igual magdalenas o madalenas,la cosa es que las tuyas tienen que estar bien ricas con ese extra de choco que le has puesto a las manzanas, me encantan las magdalenas caseras. Yo este mes me estreno en el reto, un besote.

     
  4. Andrea dice:

    ¡Nunca se me habría ocurrido usar la manzana deshidratada para hacer magdalenas! Las tengo que probar, sin duda, porque tienen una pinta deliciosa y el sabor del bizcocho y el de la manzana me encantan juntos jejeje Incluso estoy pensando en usar otras frutas deshidratas… ¡¡ me has abierto las puertas a un mundo nuevo!! ¡Gracias!
    ¡Besos!

     
    • maria dice:

      La verdad que yo tampoco lo había hecho y están estupendas, espero hacerlo con otras frutas porque tienen mucho sabor, gracias por pasar por aquí, un beso.

       
  5. Laura dice:

    Que ricas!! en la panadería que trabajaba de joven vendiamos unas magdalenas de manzana que estaban de vício!! Y si encima le añadimos chocolate mejor que mejor!! besitos!

     
  6. Que ricas me comia ahora un par de ellas para desayunar. Besos.

     
  7. maribel dice:

    Muy ricas las magdalenas, con esos chips, con todo su sabor, me encantan los chips. xD

     
  8. silvia dice:

    hola! pues menudo saborazo con la manzana por partida dobel y la canela, tienen que oler de maravilla, me han gustado mucho un beso, feliz finde !

     
  9. la hondonada de los dulces dice:

    Que originales y que deliciosas se ven!Me encantan
    besotes guapa

     
  10. Buenas tardes súper guapa.
    Pues mira, la primera cosa que te digo, no sabia que tambien se podía decir madalenas sin la G. Pero claro hay tantas cosas que no se, jajajjajaja gracias que me entendéis más o menos con mi italoespañol! jajajaja. Pero aquí lo verdaderamente interesante e importante, es la pintaza que tienen, me parece que huele toda la casa a manzana, riquisimas tienen que estar, y el video perfecto como siempre.
    Un besote
    Ettore

     
  11. Gracias por la receta, la haré pero con manzana fresca porque en mi ciudad no hay deshidratada, crees que no hay problema. Gracias nuevamente se ven deliciosas. Saludos.

     
  12. Apfelstrudel Kuchen dice:

    Seguro que esas magdalenas estaban riquísimas!!!! Un par de ellas ahora mismo me vendrían estupendas para desayunar!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

     
  13. Raksha dice:

    Que buenas!! Seguro que esos chips de manzana le dan un toque estupendo. Besos.

     
  14. Sofía dice:

    Que buenas, aunque parezca redundante saborear la manzana en estas magdalenas con su toque crujiente tiene que ser un placer, me da mucha pena no haber participado, porque textualmente se me paso, besos
    Sofía

     
  15. Pilar dice:

    Parece que la RAE ya está aceptando demasiadas acepciones 😀 Pero se llamen como se llamen me encantaría tener más de una para disfrutar de la merienda porque me parecen una auténtica delicia. Un beso

     

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