Floglie d’ulivo vegetariano, una receta de cocina sencilla que me trae recuerdos de mi viaje por Italia. No había vuelto a ver esta clase de pasta desde mi viaje a Italia, ya que al bajar de Venecia a Florencia pasamos por la zona de Parma y Módena donde precisamente este tipo de pasta se fábrica allí así como el famoso queso Parmesano. info: Italia.it. Su nombre se debe a la forma de hoja de olivo, la puedes encontrar ya sea con sémola de trigo o como en esta ocasión con espinacas, lo que le da este verde tan bonito y un sabor estupendo. Las recetas de comida con pasta, típicas…