Lassi de Mango y Cardamomo Bebida India

No conocía esta refrescante bebida el Lassi de Mango y Cardamomo Bebida India y tengo que decir que me a sorprendido muy gratamente.

El Lassi de Mango con Cardamomo Bebida India, aparte del aporte de vitaminas que tiene, ya que principalmente se hace con frutas tropicales, cosa que ahora no es nada difícil de conseguir, ya que en nuestra costa tropical de Almeria y Granada, tenemos muy a mano Mango, Chirimoyas, Papaya..su otro ingrediente principal es el yogur, con todos sus beneficios para nuestro organismo.

Es un bebida India, que puede ser tanto dulce como salada, la vi en el Blog de Delicious Martha, y aunque ella no le pone especias de ningún tipo, yo no he podido resistir la tentación, así que vamos a ver la receta del Lassi de Mango y Cardamomo.

Necesitamos:

1 Mango maduro.

1 Yogurt griego (125 c.l.)

8-10 semillas de Cardamomo.

1 cucharadita de café rasa de Canela molida.

2 cucharadas de las de café de miel.

más otra para adornar.

Hielo picado, menta para adornar.

Cómo preparar el Lassi y Mango y Cardamomo:

Pelamos y troceamos el mango, y lo ponemos en la batidora.

Abrimos las semillas de cardamomo y las machacamos en un mortero, o las ponemos en un molinillo.

Añadimos el yogurt, la canela y la miel, está al gusto, si lo queremos más dulce, luego le podemos poner más.

Trituramos el mango con el resto de ingredientes a velocidad máxima.

Dejamos enfriar mínimo una hora, debe servirse bien frió, lo podéis colar, aunque a mi me gustó tal cual.

Servir en copas, añadir el hielo picado y un poco mas de miel.

Servir y disfrutar.

Una bebida estupenda, refrescante, para media tarde o para cuando más te apetezca.

Una bebida sin Gluten apta para dietas Celiacas!

Por supuesto, que para mí, el Cardamomo y la Canela, lo que hacen es realzar el sabor del mango…
El hielo picado, hace que se aligere la mezcla, aportándole mas frió.

Espero que os haya gustado.

Te puede interesar:

Batido de Papaya y Jengibre

Cóctel Collins de Grosellas el trago más fresco

Leche Merengada

Sorbete de Cerezas

Puedes ver qué otros artículos publico en Facebook, te recuerdo que mi cuenta en Twitter es LasrecetasMaria que no te confundan  así como en Instagram y Pinterest

No te pierdas otras recetas y mis Vídeos de YouTube Las Recetas Fáciles de María