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Cordero relleno de Frutas de Temporada y Cítricos
Receta de Cordero relleno de Frutas de Temporada y Cítricos también en vídeo.
Salmón con galeras gratinado
Salmón con galeras gratinado con Salsa Velouté receta fácil de pescado y marisco que hará que te sientas como si fueses un chef de cocina de autor.
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Espagueti de Mar con Salmonetes
receta de Espagueti de Mar con Salmonetes, una ensalada original, con pescado a la plancha y algas te enseño como filetear salmonetes, también en vídeo.
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Boquerones con Aguacate en Tartar
hacer unos Boquerones con Aguacate en Tartar, pasa de ser una simple ensalada a un plato que bien parece que estemos en el mejor de los restaurantes.
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Ensaladilla Rusa con Huevas rojas de trucha coge un sabor a mar estupendo así sera algo especial con lactonesa sin huevo fotografías y vídeo
Milhojas de Piquillos, Ventresca y Anchoas del Cantábrico
Para hacer este Milhojas de Piquillos, Ventresca de Atún y Anchoas del Cantábrico, he utilizado la pasta Brick resulta que es muy fácil de utilizar
Bocaditos de Torrijas o Torrijas Deconstruidas
Cómo se hacen Bocaditos de Torrijas o Torrijas Deconstruidas. Según la técnica de Ferrán Adría. Receta paso a paso y en vídeo
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