Receta
En cuanto a las recetas de cocina, que os explico en mi blog son aquellas que explican qué ingredientes incluye una comida y la forma en que ésta debe ser preparada. Las recetas indican el procedimiento adecuado para que el plato en cuestión pueda recrearse con los mismos resultados. Asimismo, puede proporcionar consejos para resaltar el sabor, trucos para evitar la cocción excesiva y diversas ideas para la presentación final. Encontraras recetas de Ensaladas y Entrantes fríos, Legumbres y Verduras, Sopas y Cremas, Arroces y Pastas, Para Picar nuestra sección de Aperitivos y Tapas, Huevos, Bocadillos y Sándwiches, Panes y Masas, Carnes y Aves, Guisos de todo tipo, recetas de Pescados y Mariscos, Postres y Dulces, Salsas y Vinagretas, Cocteles y Bebidas con y sin alcohol así como Técnicas de Cocina
Cannolis al Pedro Ximenez rellenos de Mascarpone
Cannolis al Pedro Ximenez rellenos de Mascarpone un postre Italiano con toque de crema de mandarinas, receta Cannolis Sicilianos o Canolo paso a paso
Tartaletas de Naranja con Crema Pastelera de Naranja
Tartaletas de Naranja con Crema pastelera de Naranja. Como se hace la Crema Pastelera de Naranja o Crema Pastelera, fotografías y vídeo de la elaboración
- Entrantes y Primeros, Para Picar, Recetas de Pescados y Mariscos, Recetas para Navidad, Recetas para niños
Calamares a la Andaluza con “Truqui”
Calamares a la Andaluza con "Truqui," para que os salgan tiernos y suaves siempre y tengáis el entrante o la tapa perfecta.
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Brandada de Bacalao
Brandada de Bacalao receta paso paso en su versión del Morue nîmoise de Nîmes fotografías, deliciosa crema de bacalao desmigado el aperitivo perfecto
Hojaldres con Kiwi y Nata Montada
Cómo preparar Hojaldres con Kiwi y Nata montada en menos de 15 minutos.
Salsa de Mandarinas,Cardamomo y Jengibre con conejo
Salsa de Mandarinas, Cardamomo y Jengibre con Conejo, un rico plato de carne que sorprende con esta salsa de mandarinas y especias, receta paso a paso.
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Carabineros con Chutney de Mango y Jamón Ibérico
Carabineros con Chutney de Mango y Jamón Ibérico o el Maridaje perfecto para un aperitivo que sorprenderá, prepara Chutney de Mango con mi sencilla receta.
Fish & Chips o Bacalao Fresco Rebozado
Fish & Chips o Bacalao Fresco Rebozado, auténtica receta de la cocina Inglesa, cómo preparar Fish &Chips.
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Guacamole con Langostinos y Crujiente de Pistachos
Quizás he dado un aire un poco "sofisticado" a este Guacamole con Langostinos y Crujiente de Pistachos, ya que era la sustitución del Cóctel tradicional de Gambas y Salsa rosa, con unos estupendos langostinos.
