En esta Recopilación de Recetas con Gelatina y sus Propiedades, vamos a ver como emplear la gelatina y que propiedades tiene, ya que es muy beneficiosa para nuestra salud. La Gelatina es uno de los productos que más usamos en nuestras cocinas,tanto en recetas saladas como en las dulces. Como ya sabemos este producto viscoso, se obtiene por hidrólisis del colágeno, que es una proteína que esta en los huesos, los cartílagos y la piel. Es muy baja en calorías, no contiene grasas ni colesterol, por lo que nos ayuda a mantener la linea. Fortalece los huesos y las articulaciones, y su contenido en colágeno, mejora el aspecto de nuestro pelo, unas y piel, como ya os comente en otro articulo.…